• Cultural notes,  Recipes from Brittany

    French Recipes: Le Broyé du Poitou (in French and English)

    This recipe comes from my dear friend Isabelle. It is one of her favorites because has been passed down from her grandmothers. Isabelle has fond memories of making this cake with her family and now she has graciously shared this recette with us. Please let us know in the comments if you make this special treat. Cette recette vient de ma chère amie Isabelle. C’est l’une de ses préférées car elle vient de ses grands-mères. Isabelle a de très bons souvenirs de ce gâteau qu’elle faisait en famille, et elle a gracieusement partagé cette recette avec nous. Faites-nous savoir dans les commentaires si vous faites ce gâteau spécial. “Je suis…